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Cuisine

"가이세키 요리"는 고급 일본 요리의 대표하며 많은 분에게 사랑받고 있습니다. 특히, 교토의 "가이세키 요리"는 "교토 가이세키"로 불리며 특별히 여겨지고 있습니다. 저희 호텔에 투숙하시는 손님 대부분이 저희 교토 가이세키를 목적으로 하고 있습니다.
※ 작은 그릇 안에 담긴 무침과 아름답고 맛있는 요리를 조금씩 담아낸 접시를 시작으로 생선을 우려낸 수프, 생선회, 익힌 채소, 생선구이 등을 제공합니다.



교토 가이세키
석식과 조식 모두 객실에서 제공됩니다. 단, 인원수가 많은 경우 연회장에서 제공됩니다(문의 요망).

저녁 식사의 시작 시간
오후 5:30 / 오후 6:00 / 오후 6:30 / 오후 7:00입니다
※오후 7:00가 경과하면 식사 제공이 불가합니다. 도착 시간에 유의하시기 바랍니다.




채식 식단
교토 가이세키는 생선 국물(다싯물)을 필수적으로 사용합니다. 고기를 안 드시는 분도 응대해드립니다. 고기와 생선을 안 드시는 분도 응대해드립니다. (단, 연박하시는 경우 동일한 식단입니다) 단, 비건 채식은 응대해드리지 않습니다(생선 국물을 사용하고 있습니다).



아침 식사
전통 일식이 제공됩니다.
밥, 된장국, 생선구이, 두부, 계란, 김, 절임 등입니다.  ※사전(체크인 3일전까지)에 요청하시면, 양식(빵, 샐러드, 계란요리, 수프 등)도 준비 가능합니다. 그룹 내에서 동일하게 선택하시기 바랍니다. 1명은 일식, 1명은 양식 등의 요청은 받을 수 없습니다.

아침식사시작시간
오전 7:30 / 오전 8:00 / 오전 8:30입니다.